Rocambole de Frango, três receitas para você experimentar.

Aqui você aprenderá como preparar um delicioso rocambole de frango, separamos as 3 melhores receitas para você preparar na sua casa, acompanhe:

Rocambole de Frango Recheado

Tempo de Preparo: 1 Hora 10 Minutos

Rendimento: 12 Porções

Aprenda como preparar um delicioso rocambole de frango recheado para o almoço em família.

Ingredientes

• meio kg de peito de frango
• 250 gramas de queijo tipo minas ralado grosseiramente
• meia xícara de chá de maionese sabor peito de peru
• 1/2 colher de chá de orégano
• 2 colheres de sopa de requeijão parmesão ralado
• 1 tomate médio sem pele, sem mentes e cortado em cubinhos
• 3 azeitonas verdes picadas
• 2 colheres de sopa de maionese sabor peito de peru

Modo de Preparo

1. Passe o frango em um processador até misturar bem
2. Coloque o frango em uma tigela e misture bem junto com a meia xícara de maionese
3. Em outro recipiente misture bem o queijo com o orégano, azeitonas e o tomate, reserve
4. Ligue o forno para pré-aquecer a 180°C
5. Abra a massa de frango sobre um papel alumínio em forma de retângulo 27×30 cm
6. Espalhe uma colher de sopa de maionese por cima da massa
7. Coloque o recheio reservado sobre a massa
8. Enrole o rocambole e feche bem, coloque em uma assadeira grande de 40×28 cm e leve ao forno até dourar
9. Seu rocambole de frango recheado está pronto.

Experimente as mais saborosas receitas de rocambole de carne moída.

Rocambole de Frango Recheado com Presunto e Mussarela

Tempo de Preparo: 1 Hora 50 Min

Rendimento: 8 Porções

Deliciosa combinação de rocambole de frango rechado com presunto e mussarela, para o preparo você irá precisar de:

Ingredientes

Para a massa

• 1 kg de carne de frango moída
• 1 colher de manteiga doriana
• 1 pacote de creme de cebola

Para o recheio

• 150 gramas de mussarela
• 150 gramas de presunto
• 10 colheres de sopa de requeijão

Modo de Preparo

1. Coloque a carne de frango em uma vasília e misture bem com a manteiga e com o creme de cebola, reserve por 3 horas na geladeira.
2. Coloque a massa sobre uma superficie lisa e abra
3. Coloque a mussarela, presunto e o requeijão
4. Enrole o rocambole e cubra com papel alumínio
5. Leve ao forno por 40 minutos a 250°C
6. Retire o papel alumínio e deixe que doure por 20 minutos
7. Seu rocambole de frango recheado com presunto e mussarela está pronto;

Aprenda como preparar rocambole doce para o natal.

Rocambole de Batata com Frango Simples

Tempo de Preparo: 30 Minutos

Rendimento: 8 Porções

Uma maneira simples de preparar o rocambole de batata com frango, você precisa desses ingredientes:

Ingredientes

Para a massa

• 1 kg de batata inglesa descascada
• 1 xícara de chá de leite
• 50 gramas de queijo ralado
• 4 ovos
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• pimenta moída, noz moscada e sal a gosto

Para o recheio

• 300 gramas de frango cozido desfiado
• 1 xícara de chá de molho do frango cozido
• 1 copo de requeijão cremoso
• meia xícara de chá de leite
• 3 ovos cozidos duros cortado em 4 partes
• 10 azeitonas verdes picadas
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 1 colher de sopa de manteiga doriana
• meia xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de cheiro verde picado
• noz moscada e pimenta moída a gosto

Modo de Preparo

Preparo da massa

1. Cozinhe as batatas descascadas com água e sal
2. Escorra a água e esprema para virar um purê, mexa bem
3. Acrescente os ovos um a um e misture bem
4. Adicione farinha de trigo lentamente junto com o leite mexendo sempre
5. Coloque o fermento e o queijo e continua mexendo
6. Tempere a gosto com sal e outros ingredientes
7. Unte uma forma média com manteiga e polvilhe com farinha de rosca
8. Coloque a massa da batata na forma, ajuste bem
9. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos
10. Deixe um pano de prato umido e abra sobre a bancada
11. Polvilhe com farinha de rosca e coloque a massa
12. Enrole a massa no pano e deixe até preparar o recheio

Preparo do recheio

1. Para o recheio você precisa derreter a manteiga em uma panela
2. Coloque a cebola e deixe dourar um pouco
3. Adicione a farinha de trigo e devagar coloque o caldo de frango junto com o leite quente
4. Mexa aos poucos até formar um creme, abaixe o fogo e coloque o frango com metade do requeijão cremoso, azeitona e o cheiro verde, misture aos poucos, desligue o fogo e acerte o tempero
5. Desenrole o rocambole e espalhe requeijão sobre a massa
6. Coloque o recheio por cima e enrole novamente com o auxilio do pano
7. Deixe que descanse por 10 minutos e coloque em uma travessa
8. Passe o restante do requeijão e decore a gosto
9. Você pode servir frio ou quente.