Rocambole de Carne Moída, as melhores receitas para você.

Experimente o melhor rocambole de carne moída de todos, separamos as três melhores receitas para você preparar na sua casa, tudo bem fácil e muito saboroso, acompanhe!

Rocambole de Carne Moída Recheado

Tempo de Preparo: 1 Hora 20 Min

Rendimento: 8 Porções

Essa receita de rocambole com carne moída recheada é tudo de bom, para o seu preparo você irá precisar desses ingredientes:

Ingredientes

• 1 kg de coxão duro moido
• 2 dentes de alho amassados
• meia xícara de chá de cebola triturada
• 8 fatias de bacon
• 250 gramas de queijo prato fatiado
• meia xícara de chá de azeitona verde picada
• 2 colheres de sopa de maionese
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque em uma folha de papel manteiga a carne moída junto com o alho, cebola e sal
2. Misture bem os ingredientes e abra a carne sobre a superfície de maneira que ela fique com 2 cm de altura
3. Coloque quatro fatias de bacon a azeitona e o queijo
4. Enrole a carne formando o rocambole e pincele com a maionese
5. Espalhe as outras fatias de bacon por cima e leve ao forno médio a 180°C pré-aquecido por 40 minutos ou até que doure
6. Seu rocambole de carne moida está pronto.

Rocambole de Batata com Carne Moida

Tempo de Preparo: 1 Hora e 10 Minutos

Rendimento: 10 Porções

Só quem já provou rocambole de batata com carne moída sabe o tanto que é bom, a batata combina bastante com a carne moída deixando o resultado final surpreendente e muito saboroso, você precisa de:

Ingredientes

Para a massa

• 500 gramas de batatas cozidas e amassadas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 1 xícara de chá de leite
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o recheio

• 500 gramas de carne moída
• 100 gramas molho de tomate pronto
• 1 dente de alho picado
• meia lata de ervilhas

Modo de Preparo

1. Começando pela massa, separe as claras da gema e bata as claras em neve, reserve
2. Bata as gemas com a batata e adicione o amido de milho, leite e sal
3. Bata e coloque o parmesão, bata mais um pouco
4. Desligue a batedeira e adicione o fermento em pó
5. misture bem
6. Unte uma forma média e coloque a massa por cima, leve ao forno quente pré-aquecido a 180°C por 20 minutos
7. Não deixar corar, aguarde esfriar e desenforme a massa do rocambole
8. Para o preparo do recheio coloque o óleo em uma panela e doure o alho e a cebola
9. Adicione a carne e deixe a água dela mesma secar
10. Adicione os demais ingredientes do recheio e misture bem
11. Espalhe o recheio na massa do rocambole e enrole
12. Espalhe um pouco de molho por cima e salpique queijo parmesão por cima
13. Leve ao forno até gratinar
14. Seu rocambole de batata com carne moída está pronto.

Rocambole de Carne Moída com Bacon

Tempo de Preparo: 40 Minutos

Rendimento: 7 Porções

Muito difícil um rocambole de carne moída com bacon não ficar bom, os ingredientes por sí só são maravilhosos, para o preparo você irá precisar de:

Ingredientes

• 500 gramas de carne moida
• 150 gramas de presunto
• 150 gramas de mussarela
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de farinha de aveia
• meia cebola ralada
• 2 colheres de sopa de cheiro verde
• pimenta do reino e sal a gosto
• 1 cenoura ralada
• 4 ovos cozidos
• 12 fatias de bacon
• 50 gramas de azeitonas sem caroço em rodelas

Modo de Preparo

1. Em uma tigela coloque a carne moida e misture com a farinha de aveia, cebola, ovo e o cheiro verde
2. Tempere com pimenta do reino e sal a gosto
3. Amasse bem até incorporar, faça uma bola e reserve
4. Forme uma superfície plana com plástico filme e abra a carne deixando ela com 2 cm de altura
5. Agora faça camadas do recheio com a mussarela, azeitona, presunto, cenoura e os ovos cozidos, na ordem que preferir
6. Enrole com a ajuda do plástico filme e coloque o rocambole em uma assadeira
7. Coloque as fatias de bacon por cima do rocambole e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos
8. Seu rocambole de carne moída com bacon está pronto.

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