⇒ Receitas de Bacalhau Gratinado: As Melhores de [2020]

Receitas Nessa Página

Receitas de Bacalhau Gratinado

As melhores receitas de bacalhau gratinado você encontra aqui, são receitas simples de serem feitas, caso conheça alguma receita tão gostosa quanto, deixe nos comentários !

Bacalhau Gratinado com Batata

Prato: Bacalhau Gratinado com Batatas

Uma deliciosa receita de torta de bacalhau com batatas e creme de natas, muito simples e gostoso, confira:

Ingredientes

500g bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
6 batatas cortadas em fatias e cozidas
100g de queijo ralado
2 xícaras de leite
1 cebola cortada em levemente cozida em meia xícara de azeite
2 colheres de sopa de manteiga
200g de creme de leite
pimenta do reno
sal a gosto

Modo de Preparo

Coloque as cebolas em um refratário formando uma camada
Adicione as batatas e faça outra camada, em cima salpique com bacalhau desfiado, cubra todo o refratário, deixe a ultima camada de batatas
Adicione o creme de leite em uma panela, pimenta do reino, sal, manteiga e o leite, vá mexendo por 4 minutos
Despeje a mistura cobrindo todo o bacalhau e batatas
Salpique o queijo ralado e leve ao forno até o queijo gratinar
Pronto.

Bacalhau Gratinado Cremoso

Prato: Bacalhau Gratinado Cremoso

Para fazer o delicioso bacalhau gratinado cremoso você precisará de:

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Ingredientes

400g de bacalhau sem sal desfiado
5 colheres de sopa de azeite
400g de requeijão cremoso
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 cebolas fatiadas
3 dentes de alho amassados
200g de creme de leite
6 batatas cozidas em pequenos cubos
1 colher de chá de sal

Você pode Gostar: Receitas de Bacalhau com Natas

Modo de Preparo

Coloque 3 colheres de sopa de azeite em uma frigideira e coloque as batatas
Adicione o sal e mexa até que doure, cuidado para não desmanchar as batatas, reserve
Aquela o azeite restante em outra panela e refogue o alho e a cebola por 5 minutos
Adicione o bacalhau desfiado e dessalgado e cozinhe com a panela fechada por 5 minutos
Coloque meia xícara de chá de creme de leite e coloque em um refratário untado com azeite
Disponha o restante do creme de leite, as batatas reservadas, queijo parmesão e o requeijão
Leve ao forno pré-aquecido á 180 graus e deixe por 30 minutos ou até que gratine
Pronto !

Bacalhau Gratinado ao Forno

Prato: Bacalhau Gratinado ao Forno

Essa receita é a mais simples e a mais prática de se fazer, e é muito gostosa, confira:

Ingredientes

Meio kg de bacalhau dessalgado e em lascas
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 tomate picado
sal, azeite, azeitona, salsinha á gosto
3 batatas grandes em rodelas cozidas

Para a cobertura

3 ovos
200g de creme de leite
2 colher de chá de sal
50g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Coloque o alho, tomate a cebola e o bacalhau no azeite e deixe até dourar, vá mexendo
Adicione azeitona e salsinha e desligue o fogo
Para a cobertura, bata as claras em neve, adicione as gemas, creme de leite e o sal
Em um refratário untado com azeite, adicione as rodelas de batata, o bacalhau refogado e a cobertura
Polvilhe o queijo parmesão e leve tudo ao forno aquecido até dourar
Pronto !

3 Receitas de Bacalhau Gratinado