Bacalhau Gratinado 3 Receitas Fáceis e Saborosas

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Escrito Por Cheff Vine

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Separamos as três melhores receitas de bacalhau gratinado para você preparar em qualquer época, seja na semana santa, no natal ou fim de ano, bacalhau é tudo de bom.

São receitas de nível fácil, qualquer pessoa pode preparar basta seguir as instruções e se apaixonar, acompanhe:

Bacalhau Gratinado com Batata

Bacalhau Gratinado
Prato: Bacalhau Gratinado

Tempo de Preparo: 1 Hora

Rendimento: 12 Porções

Bacalhau gratinado tradicional, o creme de leite trás um sabor diferenciado para essa receita, para o preparo você irá precisar de:

Ingredientes

  • 500g bacalhau swift dessalgado, cozido e desfiado
  • 6 batatas cortadas em fatias e cozidas
  • 100g de queijo ralado zaeli
  • 2 xícaras de leite
  • 1 cebola cortada em levemente cozida em meia xícara de azeite
  • 2 colheres de sopa de manteiga doriana
  • 200g de creme de leite italac
  • pimenta do reino
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque as cebolas em um refratário formando uma camada
  2. Adicione as batatas e faça outra camada, em cima salpique com bacalhau desfiado
  3. cubra todo o refratário, deixe a ultima camada de batatas
  4. Adicione o creme de leite em uma panela, pimenta do reino, sal, manteiga e o leite, e mexa por 4 minutos
  5. Despeje a mistura cobrindo todo o bacalhau e batatas
  6. Salpique o queijo ralado e leve ao forno até o queijo gratinar
  7. Pronto.

Para você que gosta de bacalhau, separamos algumas receitas deliciosas de Bacalhau ao Forno para você.

Bacalhau Gratinado Cremoso

Bacalhau Gratinado Cremoso
Preparo do Bacalhau Gratinado Cremoso

Tempo de Preparo: 1 Hora

Rendimento: 10 Porções

Esse bacalhau gratinado cremoso possuí um sabor inigualável, você vai se apaixonar por essa prato maravilhoso, para o preparo você precisa de:

Ingredientes

  • 400g de bacalhau swift sem sal desfiado
  • 5 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 400g de requeijão cremoso polenghi
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão polenghi ralado
  • 2 cebolas fatiadas
  • 3 dentes de alho amassados
  • 200g de creme de leite italac
  • 6 batatas cozidas em pequenos cubos
  • 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

  1. Coloque 3 colheres de sopa de azeite em uma frigideira e coloque as batatas
  2. Adicione o sal e mexa até que doure, cuidado para não desmanchar as batatas, reserve
  3. Aquela o azeite restante em outra panela e refogue o alho e a cebola por 5 minutos
  4. Adicione o bacalhau desfiado e dessalgado e cozinhe com a panela fechada por 5 minutos
  5. Coloque meia xícara de chá de creme de leite e coloque em um refratário untado com azeite
  6. Disponha o restante do creme de leite, as batatas reservadas, queijo parmesão e o requeijão
  7. Leve ao forno pré-aquecido á 180 graus e deixe por 30 minutos ou até que gratine
  8. Pronto !

Prove também nosso delicioso bolinho de bacalhau, separamos as melhores receitas para você experimentar.

Bacalhau Gratinado ao Forno

Bacalhau Gratinado ao Forno
Preparo do Bacalhau Gratinado

Tempo de Preparo: 50 Minutos

Rendimento: 8 Porções.

Outra opção é o bacalhau gratinado ao forno, muito saboroso para você fazer no almoço de família, para o preparo você irá precisar de:

Ingredientes

  • Meio kg de bacalhau dessalgado swift e em lascas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • sal, azeite de oliva, azeitona, salsinha á gosto
  • 3 batatas grandes em rodelas cozidas

Prove também as melhores receitas de salada de bacalhau

Para a cobertura do bacalhau gratinado ao forno

  • 3 ovos
  • 200g de creme de leite
  • 2 colher de chá de sal
  • 50g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Coloque o alho, tomate a cebola e o bacalhau no azeite e deixe até dourar, vá mexendo
  2. Adicione azeitona e salsinha e desligue o fogo
  3. Para a cobertura, bata as claras em neve, adicione as gemas, creme de leite e o sal
  4. Em um refratário untado com azeite, adicione as rodelas de batata, o bacalhau refogado e a cobertura
  5. Polvilhe o queijo parmesão e leve tudo ao forno aquecido até dourar
  6. Pronto !

Para você que ama um bacalhau, prove também esse Bacalhau com Natas

Conclusão

O Que faz um bacalhau gratinado inesquecível é a qualidade dos ingredientes e o amor que você coloca ao preparar a receita.

Você pode esperar desse prato muita cremosidade e sabor, sem dúvidas vai arrasar em qualquer data que o fizer, deixe sua opinião abaixo:

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Nome da Receita
Top 3 Receitas de Bacalhau Gratinado
Autor da Receita
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Tempo de Preparo
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Nota da Receita
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2 comentários em “Bacalhau Gratinado 3 Receitas Fáceis e Saborosas”

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