Coxinha de Frango Fácil e Muito Saborosa 3 Receitas

A Coxinha de frango é a receita preferida do Brasileiro, eu nunca conheci alguém que não gostasse desse salgado, separamos três formas de como fazer coxinha de frango, uma mais saborosa que a outra, acompanhe:

Como Fazer Coxinha de Frango

Tempo de Preparo:  40 Minutos

Rendimento:  30 a 50 coxinhas (depende do tamanho)

Essa massa de coxinha de frango é maravilhosa, bem fácil de fazer, para o preparo você irá precisar de:

Ingredientes

Para a massa da coxinha

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa margarina doriana
• 2 xícaras de chá de água
• 2 cubos de caldo de galinha knorr
• 1 colher de chá de sal
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara e meia de chá de farinha de rosca especial dona benta
• óleo

Para o recheio da coxinha

• 1 colher de sopa margarina doriana
• 2 tomates sem semente e sem pele
• 2 xícaras e meia de chá de frango seara cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• pimenta do reino, salsa picada e sal a gosto

Modo de Preparo

Massa

1. Colo que uma panela em fogo médio, em seguida leve a água, caldo de galinha, margarina e o sal para cozinhar até ferver
2. Coloque a farinha e mexa por 10 minutos até soltar do fundo da panela e deixe amornar, sove até esfriar

Recheio

1. Coloque uma panela em fogo médio e esquente a margarina, refogue a cebola até ficar transparente
2. Coloque o tomate e o frango e deixe cozinhar por mais 5 minutos
3. Acerte o sal, coloque pimenta e salsa e reserve para esfriar

Montagem

1. Abra porções da massa na mão e coloque uma colher de sopa do recheio, feche e modele a coxinha
2. Passe pelo ovo batido rapidamente e em seguida pela farinha de rosca
3. Frite aos poucos em óleo quente até dourar, escorra sobre papel absorvente e sirva.
4. Lembrando que o óleo deve cobrir completamente as coxinhas para dourar ao todo
5. Pronto! sua coxinha está pronta.

Coxinha de Frango Tradicional

Tempo de Preparo: 40 Minutos

Rendimento: 50 Coxinhas

Essa receita de coxinha de frango tradicional é bem comum, provavelmente você já provou alguma vez, para o preparo você irá precisar de:

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de água (empanar)
• 4 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de água
• 5 colheres de sopa de manteiga doriana
• 1 tempero em pó para aves
• 5 xícaras de chá de farinha de trigo especial dona benta
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de rosca
• óleo

Para o recheio

• 1 cebola picara
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de ketchup
• 1 envelope de tempero em pó para aves
• 4 xícaras de chá de peito de frango swift cozido e desfiado
• 2 tomates picados
• 1/3 de xícara de chá de cheiro verde picado
• sal a gosto

Modo de Preparo

Preparo da massa

1. Coloque em uma panela em fogo médio a água, leite, a manteiga e o tempero em pó e deixe que cozinhe até ferver
2. Coloque a farinha de trigo e mexa até que solte do fundo da panela
3. Retire do fogo e coloque em uma superficie lisa para esfriar

Preparo do recheio

1. Esquente uma panela com óleo no fogo médio e refogue a cebola por 4 minutos
2. Adicione o ketchup, o tempero, tomate e e o frango e deixe refogar por 3 minutos
3. Desligue o fogo, coloque o cheio verde, acerte o sal e misture bem

Montagem

1. Abra a massa fria nas mãos, adicione o recheio e feche modelando a massa como coxinha
2. Em seguida passe pela mistura de água com ovo e por fim na farinha de rosca
3. Leve para fritar em óleo quente até dourar
4. Retire do fogo e deixe escorrer em papel toalha
5. Pronto!

Experimente também esse saboroso escondidinho de frango.

Coxinha de Frango com Catupiry

Tempo de Preparo: 1 Hora

Rendimento: 50 Porções

Massa de coxinha cremosa e muito saborosa, para o preparo da coxinha de frango com catupiry você irá precisar de:

Ingredientes

Para o recheio

• 1 peito de frango swift sem pele
• 2 xícaras de chá de catupiry canto de minas (marca que preferir)
• 1 cebola picada
• 1 xícara de chá de salsinha picada
• pimenta do reino a gosto
• sal a gosto

Para a massa

• Farinha de rosca para empanar
• 3 xícaras de chá de água
• 2 tabletes de caldo de galinha knorr
• meia xícara de chá de óleo de soja
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• óleo de milho

Modo de Preparo

Preparo do Recheio

1. Coloque o peito de frango em uma panela com água e sal e cozinhe, escorra e deixe esfriar
2. Desfie e tempere com salsinha, sal, pimenta do reino e a cebola, reserve

Para a massa

1. Coloque no fogo os tabletes de caldo de galinha com óleo e a água até ferver
2. Adicione farinha de trigo e misture bem até soltar do fundo da panela
3. Coloque a massa em uma superfície lisa e amasse com o rolo de macarrão

Para a montagem

1. Pegue uma porção de massa e abra na mão
2. Coloque uma colher de chá de catupiry ou se a coxinha for grande, 1 colher de sopa
3. Coloque o recheio, feche a massa e molde a coxinha
4. Passe a coxinha na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar
5. Pronto!

Já provou as nossas receitas de panqueca de frango? uma mais saborosa que a outra.

Conclusão

Três formas diferentes para um resultado delicioso e surpreendente, essas receitas de coxinha de frango vão fazer você se apaixonar.

Busque usar ingredientes de qualidade para que o sabor da coxinha seja diferenciado.

Queremos saber o que você achou, são três receitas deliciosas para você fazer, nos diga nos comentários abaixo: