Receitas de Frango à Parmegiana

Essa é para você que adora um frango à parmegiana no almoço e não sabe por onde começar

Separamos as três melhores receitas de frango à parmegiana para você preparar em casa de uma maneira simples e saborosa 😉 acompanhe.

Como Fazer Frango a Parmegiana

 

Tempo de Preparo: 1 Hora

Rendimento de Receita: 7 Porções

Muitas pessoas pensam que a receita de frango à parmegiana é de origem italiana, é comum pensar isso pelo nome “parmegiana” porém o prato foi criado aqui no Brasil.

Para o preparo você irá precisar de:

Ingredientes

• 7 Fíles de bife de frango swift
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de chá com farinha de trigo dona benta
• 1 tabletinho de caldo de galinha sazon diluído em 250ml de leite
• Alho espremido
• Sal espremido
• Um copo de óleo (300ml)
• 1 litro de molho de tomate cepera
• 150g de queijo mussarela seara fatiado
• 1 pacote de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Comece por temperar o frango com alho e o sal a gosto
2. Para empanar os fíles de frango você precisa passar na farinha de trigo, nos ovos (batidos com leite temperado) e por fim na farinha de rosca
3. Aqueça o óleo e frite aos poucos os files de frango até fritar ambos os lados e deixe que escorra no papel manteiga
4. Coloque os fíles de frango em um refratário já forrado com um pouco de molho de tomate
5. Salpique o queijo parmesão por cima e passe o restante do molho
6. Distribua bem a mussarela por cima e leve ao forno pré-aquecido a 220°C até que gratine (cerca de 20 minutos)

Separamos as 3 melhores receitas de lasanha de frango para você preparar em casa.

Filé de Frango a Parmegiana

 

Tempo de Preparo: 25 Minutos

Rendimento de Receita: 4 Porções

 

O preparo do filé de frango à parmegiana é fácil e rápido, combina com arroz branco e é ideal para aquele almoço em família.

Para o preparo você irá precisar dos ingredientes:

Ingredientes

• 2 ovos batidos com uma pitadinha de sal
• Meia xícara (chá) de farinha de trigo cocamar
• meia xícara (chá) de farinha de rosca zaeli
• 3 unidades de fíle de frango swift grande
• 150g de queijo mussarela seara fatiado
• sal, orégano e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere o fíle de frango em uma tigela com o sal, pimenta do reino e o orégano e deixe descansar por 10 minutos
2. Depois siga a sequência
   1. Passe o fíle de frango nos ovos batidos
   2. Na farinha de trigo
   3. Nos ovos batidos
   4. Por fim na farinha de rosca
3. Aqueça o óleo em fogo médio e coloque os fíles até dourar
4. Retire os fíles e coloque em uma vasília forrada com papel toalha
5. Em uma travessa espalhe o molho e em seguida coloque os fíles
6. Faça outra camada com o molho e depois passe outra camada com mussarela por cima
7. Leve ao forno pré-aquecido em 180°C até gratinar (cerca de 15 minutos)

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Frango a Parmegiana no Forno

 

Tempo de Preparo: 50 Minutos

Rendimento de Receita: 2 Porções

Para finalizar trouxemos a última receita de frango a parmegiana no forno que você vai provar, depois não vai querer saber de outra !

Ingredientes

• Um pacote de queijo parmesão (50g)
• 100 gramas de queijo mussarela seara
• 2 Files grandes de frango swift
• uma cebola ralada
• 1 xícara de (chá) farinha de trigo dona benta
• 4 colheres de sopa de leite
• 1 xícara de chá de molho de tomate cepera
• 100 gramas de presunto perdigão
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) farinha de rosca zaeli
• 2 dentes de alho (amassados)
• pimenta do reino e sal a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere o frango com sal, pimenta do reino, cebola ralada, alho e páprica doce, cubra e reserve
2. Bata os ovos com 4 colheres de sopa de leite
3. Passe o fíle de frango na farinha de trigo, passe nos ovos e por último na farinha de rosca
4. Coloque os fíles em uma travessa untada com azeite
5. Leve ao forno por cerca de 5 minutos, vire e deixe mais 5
6. Tire do forno e passe o molho de tomate por cima e os queijos, coloque no forno novamente por 10 minutos até gratinar
7. Pronto, sirva !

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Essas são as melhores receitas de frango a parmegiana que conhecemos, o que achou?

Caso conheça alguma receita deixe nos comentários para ajudar também 😉