Top 4 Receitas de Maionese Temperada

Receitas de Maionese Temperada

Aqui você irá descobrir as melhores receitas de maionese temperada, veja como preparar de maneira simples e muito prática, são 4 receitas desse molho incrível para você comer com seu lanche ou refeição desejada.

Ao preparar sua maionese temperada é indicado que use os ovos de granja pois o caipira pode ter contato maior com impurezas e isso aumenta o risco da salmonela.

Como Fazer Maionese Temperada

Tempo de Preparo: 15 Min

Rendimento: 10 Porções

Para preparar seu molho temperado você precisa dos seguintes ingredientes:

 

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de mostarda
• cebolinha e salsinha picadas
• pimenta do reino á gosto
• óleo de soja para dar o ponto

Modo de Preparo

1. Comece colocando os ovos, suco de limão, mostarda e o sal no liquidificador e bata tudo
2. Enquanto bate, retire a tampa do liquidificador e vá despejando óleo em fio até que chegue quase no ponto desejado, em seguida
3. coloque a salsinha e cebolinha e bata mais um pouco vá jogando aos poucos e observando até que chegue totalmente no ponto de maionese
4. Pronto, aproveite !

Você pode usar em diversos tipos de pratos mas combina melhor com um belo lanche, salada, batata frita, enfim, é uma delicia.

Se você gosta de maionese caseira esse artigo é para você

Maionese Temperada Simples

Outra excelente opção para lanche, churrasco, hambúrguer e outros pratos é a maionese temperada simples, saborosa e fácil de fazer, você irá precisar dos ingredientes:

Ingredientes

• 1 copo de de 250 ml de óleo de soja
• 2 ovos
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de limão
• 1 colher de sopa de cebolinha e salsinha picadas
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta do reino

Modo de Preparo

1. Quebre os ovos e bata no liquidificador em velocidade baixa ou média, adicione o suco de limão, mostarda alho e o sal
2. Enquanto bate vá misturando aos poucos o óleo em fio de pouco a pouco até a mistura obter a consistência de maionese, costuma demorar alguns minutos
3. Quando a consistência estiver do seu agrado retire e coloque em uma vasília com tampa, coloque a cebolinha e salsinha e misture
4. Acerte o sal e pimenta do reino e pronto!
5. Reserve na geladeira para ficar mais saboroso

Maionese Temperada Verde

Tempo de Preparo: 10 Minutos

Rendimento: 7 Porções

Quem já provou a maionese verde como tempero de lanchonetes sabe que é uma delícia, por conta disso trouxemos essa incrível receita de dar água na boca, você irá precisar de:

 

Ingredientes

• 200 ml de leite (gelado)
• meia xícara de chá de salsinha e cebolinha picados
• 1 dente de alho
• 400 ml de azeite
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador os ingredientes, leite, cheiro verde, alho e sal e bata
2. Vá colocando o azeite em fio e aos poucos até que chegue na consistência desejada
3. Pronto, quando chegar no ponto de maionese coloque na geladeira e de preferência sirva gelado

Lembre-se, qualquer tipo de maionese caseira não é recomendado que fique na geladeira mais de 3 dias.

Se você gosta muito de maionese verde veja essas receitas

Maionese Temperada com Alho

Tempo de Preparo: 5 Minutos

Rendimento: 4 Porções

Por último mas não importante essa receita é famosa pelo toque que o alho trás, combina muito com hambúrguer e lanches do tipo, seu preparo é muito simples, confira:

 

Ingredientes

• 2 Colheres de maionese pronta
• 1 dente de alho
• cheiro verde
• pimenta do reino
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador os ingredientes, cheiro verde, alho, pimenta e o sal
2. Bata tudo e leve a geladeira por 1 hora para gelar
3. Pronto, é uma versão diferente da maionese temperada mas não deixa de ser muito saborosa.

Vale ressaltar que quando feito com ovos a maionese temperada não pode ficar muito tempo na geladeira, o ideal é que se consuma no mesmo dia.

Outra alternativa saborosa é a maionese de leite, experimente também