Receitas de Maionese de Leite Como Fazer
As melhores receitas de maionese caseira com leite para se fazer em casa, são receitas simples e fáceis para qualquer pessoa arriscar na cozinha, veja como fazer:
Maionese de Leite Temperada
Prato: Maionese de Leite Temperada.
Tempo de Preparo: 20 Minutos
Rendimento: 5 Porções
Deliciosa opção de maionese caseira, você precisa de alguns ingredientes que são:
Ingredientes
- 100 ml de leite gelado
- cheiro verde
- salsinha
- cebolinha
- pimenta de cheiro
- pimenta do reino
- 1 dente de alho
- sal a gosto
- 1/2 cebola média
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, coloque os temperos, o leite gelado, e sal
- Bata para misturar os ingredientes
- Vá adicionando o óleo aos poucos até chegar na consistência adequada (á gosto)
- Pronto, aproveite!
Maionese de Leite Verde
Molho: Maionese de Leite Verde
Tempo de Preparo: 10 Min
Rendimento: 5 Porções
Quem já provou esse tipo de maionese em lanchonetes sabe o quanto é gostoso, é uma receita muito simples, o que da o tom verde á maionese caseira é a salsinha e cebolinha, saiba como fazer siga o passo a passo:
Ingredientes
- 1 copo de leite gelado
- salsinha
- cebolinha
- azeite
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Coloque o leite, a salsinha e cebolinha no liquidificador, não esqueça do sal também
- bata e aos poucos vá adicionando o azeite em fios até que fique cremoso
- Pronto, lembre-se de ir colocando aos poucos o azeite para que a maionese de leite verde chegue na consistência ideal.
Caso goste, pode colocar meio dente de alho e pimenta do reino.
Maionese de Leite Desandou
Para que isso não aconteça você deve ir despejando o azeite ou óleo em fios até notar que a consistência está ideal á seu gosto.
Existem algumas maneiras de salvar a sua maionese caso ela tenha desandado, você pode aquecer 2 colheres de sopa de água até quase ferver e ir regando aos poucos o molho enquanto bate.
Outra forma é bater outra gema de ovo e ir acrescentando azeite, junte com a maionese lentamente sempre batendo até conseguir um molho mais espesso.
Caso queira mais opções acompanhe o vídeo abaixo onde é ensinado o passo a passo de como fazer a maionese de leite para que ela não desande.
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