Aprenda como preparar as mais saborosas receitas de geleia de amora na sua casa, tudo muito simples e fácil, acompanhe:
Como Fazer Geleia de Amora
Rendimento: 12 Porções
Tempo de Preparo: 50 Minutos
Para fazer a geleia de amora tradicional você precisa desses ingredientes:
Ingredientes
- 2 xícaras de amoras (congeladas ou frescas)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 240 gramas de açúcar (1 xícara e meia de chá)
Modo de Preparo
- Se as suas amoras forem frescas lave com água abundante se forem congeladas não precisa aguardar descongelar para o preparo
- Coloque as amoras em uma panela com o açúcar e aqueça em fogo médio mexendo até que o açúcar derreta, você pode colocar duas colheres de sopa para facilitar o açúcar a derreter
- Quando as amoras começarem a desfazer baixe o fogo e termine de esmagar enquanto mexe, deixe que cozinhe por mais 20 minutos
- Adicione o suco de limão e mexa bem
- O ponto da geleia é quando você raspa o fundo da panela e a geleia demora para se unir
- Você também pode pingar a geleia em um prato e inclinar ele, se a geleia não escorrer é porque está no ponto correto
- Sua geleia de amora está pronta, caso você queira ela lisa bata no liquidificador e volte para a panela por 15 minutos
- Coe para tirar os caroços da geleia e coloque ela ainda morna em potes de vidro e deixe de cabeça para baixo para criar vácuo e conservar melhor
- Após aberto o vidro, deixe na geladeira para conservar.
Experimente também as melhores receitas de geleia de pimenta.
Geleia de Amora Caseira
Rendimento: 4 vidros pequenos
Tempo de Preparo: 1 hora
Uma receita de geleia de amora caseira muito fácil e saborosa, separe esses ingredientes:
Ingredientes
- 700 gramas de amoras
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de vodka
- 400 gramas de açúcar
Modo de Preparo
- Em um liquidificador bata metade das amoras até desmanchar
- Transfira para uma panela e reserve
- Coloque a outra metade das amoras no liquidificador e bata no modo pulsar para quebrar um pouco e manter a fruta em pedaços grandes
- Coloque também na panela junto com o suco de limão e o açúcar, misture bem
- Aqueça a panela em fogo alto até ferver, baixe o fogo e deixe que cozinhe, mexa de vez em quando
- Em tempos irá formar uma espuma, retire com uma colher
- Coloque a vodka e continue cozinhando até chegar no ponto desejado da geleia, deve levar cerca de 25 minutos
- Espalhe a geleia em potes de vidro, feche e os deixe virados de cabeça para baixo para forumar um vácuo
- Guarde os vidros em um local fechado, após abrir conserve na geladeira.
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Como Fazer Geleia de Amora Diet sem Açúcar
Rendimento: 4 potes
Tempo de Preparo: 30 minutos
Uma versão sem açúcar e muito saudável da geleia de amora, para o preparo tenha em mãos:
Ingredientes
- meio kg de amora
- 1 colher de suco de limão
- 3 colheres de adoçante stevia
- uma colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo
- Esprema as amoras com um garfo
- Misture com suco de limão e adoçante
- Coloque em uma panela e aqueça em fogo médio, mexa sem parar até obter a consistência de geleia
- Em meio a esse processo você pode colocar a colher de amido de milho para obter a consistência desejada.
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Conclusão
Geleia de amora é uma excelente sobremesa para você fazer a qualquer momento, aqui você aprendeu a fazer as três melhores receitas.
Queremos saber qual das três opções você gostou mais, deixe nos comentários abaixo: