Top 3 Receitas de Frango com Quiabo

As mais saborosas receitas de frango com quiabo para você preparar na sua casa, tudo muito simples e gostoso, veja como fazer, acompanhe.

Como Fazer Frango com Quiabo

Tempo de Preparo: 55 Minutos

Rendimento: 8 Porções

Para preparar um delicioso frango com quiabo você irá precisar desses ingredientes:

Ingredientes

• 1 kg de coxa de frango sem pele (pode ser sobrecoxa também)
• 500 gramas de quiabo cortado em pedaços
• 1 cebola em rodelas
• 3 colheres de sopa de óleo
• suco de meio limão
• 1 tomate picado, sem pele, sem semente
• 1 xícara de chá de água fervente
• 2 tabletes de caldo de galinha

Modo de Preparo

1. Em uma vasília de sua preferência coloque o frango e espalhe o suco de limão sobre ele, reserve
2. Aqueça em uma panela uma colher de sopa de óleo e refogue o quiabo, retire da panela e reserve
3. Nessa mesma panela esquente o óleo e coloque os pedaços de frango até dourar por 15 min +-
4. Coloque a cebola e o tomate e deixe refogar mais ou tempo
5. Adicione a água fervente junto com os tabletes de caldo de galinha e mexa bem para dissolver
6. Deixe que cozinhe com a panela destampada por 10 minutos
7. Coloque o quiabo que foi refogado e deixe que cozinhe por mais 5 minutos mexendo a panela de vez em quando.
8. Seu frango com quiabo está pronto, ele fica muito saboroso servido com arroz branco.

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Frango com Quiabo e Angu

Tempo de Preparo: 1 Hora

Rendimento: 10 Porções

Mais uma receita de frango com quiabo e angu maravilhosa, para fazer a sua tenha esses ingredientes em casa:

Ingredientes

• 1 kg de sobrecoxa de frango
• 20 quiabos médios picado em rodelas
• 3 dentes de alho
• meio maço de salsa
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 2 cebolas picadas
• 3 tomates picados sem sementes
• 1 xícara de chá de água quente
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de sal

Para o angu

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de chá de fubá
• 6 xícaras de chá de água quente

Modo de Preparo

1. Amasse a salsinha e o alho picado com sal e pimenta e dissolva com óleo
2. Espalhe bem por todo o frango e deixe marinar por 2 horas
3. Corte o quiabo em rodelas e deixe fritar por 2 minutos em 2 dedos de óleo, escorra e reserve
4. Doure o frango no óleo em uma panela grande
5. Coloque os tomates e a cebola picada
6. Cubra com água quente e tampe a panela, deixe cozinhar por 25 minutos em fogo baixo, desligue o fogo e misture o quiabo
7. Para o preparo do angu coloque a manteiga, fubá e o sal em uma panela e deixe cozinhar por 2 minutos
8. Coloque a água sem parar de mexer até cozinhar e ficar com a consistência cremosa por 10 minutos, desligue o fogo
9. Em uma travessa de vidro espalhe o angu e em seguida cubra com o frango
10. Seu frango com quiabo e angu está pronto.

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Frango com Quiabo e Polenta

Tempo de Preparo: 1 hora

Rendimento: 6 Porções

Só quem provou frango com quiabo e polenta sabe o quanto é saboroso e como combina, sabor da roça.

Ingredientes

Para o frango com quiabo

• 3 sobrecoxas de frango
• 3 coxas de frango
• 300 gramas de quiabo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• meio vidro de molho de tomate
• meia xícara de chá de vinagre vinho tinto
• 2 xícaras de chá de água
• 2 colheres de sopa de salsa picada

Para a polenta

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de chá de farinha de milho para polenta
• 1 colher de chá de sal
• 1 litro de água

Modo de Preparo

1. Comece por temperar o frango com sal
2. Esquente uma panela com o azeite e coloque o frango para refogar dos dois lados até que doure
3. Adicione a cebola e mexa bem, coloque o molho de tomate e a água fervente
4. Deixe a panela semi-tampada e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo
5. Em uma panela coloque um litro de água com o vinagre de vinho tinto e deixe ferver
6. Coloque os quiabos cortados ao meio e deixe que cozinhe por 2 minutos, em seguida escorra
7. Coloque os quiabos junto do ensopado e deixe que cozinhe até amaciar e o molho encorpar
8. Para o preparo da polenta coloque a água, o azeite de oliva e o sal em uma panela grande e deixe até que ferva
9. Diminua o fogo e despeje a farinha de milho aos poucos e mexendo sempre até engrossar
10. Mexa por 10 minutos em fogo baixo e em seguida espalhe em uma travessa de vidro
11. Espalhe o ensopado de frango com o quiabo e sirva com a salsa picada.

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