4 Melhores Receitas de Chester para o Natal

Chester de Natal

Vou ensinar algumas receitas gostosas e fáceis para rechear seu natal com um delicioso chester, é muito pratico cozinhar este alimento, essa ave é tão gostosa quanto o peru, é ideal para a ceia de natal e tem melhor custo benefício, ideal para quem deseja cozinhar no natal e não gastar muito, confira as receitas abaixo:

Chester Natalino

receita de chester de natal

Chester, Ave Natalina

Tempo de preparo 30 min

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Rende 12 porções

Veja também: Receitas de Peru de Natal Recheado

Ideal para época natalina, vamos compartilhar uma receita especial para a ceia de natal, confira:

Ingredientes

  • 1 Ave do tipo Chester
  • 6 Dentes de alho
  • 3 Colheres de azeite de oliva
  • 1 Colher de molho shoyu
  • Meia colher de cominho
  • 1 Colher de vinagre
  • 1 Cebola
  • 1 Colher de alecrim
  • 2 Colheres de óleo
  • 1 Copo com 1 dedos de água

Modo de Preparo

  1. Corte a cebola ao meio e leve ao liquidificador junto do óleo, alho, vinagre e água
  2. Após bater bem, tempere o chester e coloque o restante dos ingredientes
  3. Coloque o chester dentro de um saco próprio para alimentos e deixe de molho por 24 horas
  4. Após isso, embrulhe com papel alumínio e coloque para assar por 2 horas, retire o papel alumínio e deixe até dourar
  5. Verificar se o chester já veio temperado, se não, adicione sala gosto

Receita de Chester Assado

Tempo de Preparo 40 min

Rende 8 porções

Para fazer a receita do chester perfeito, você precisará de:

Ingredientes

  • 1 Chester Sadia (ou da marca que preferir)
  • 2 Dentes de alho picadinhos
  • 1 Colher de sopa de alho
  • 1 Colher de sopa de molho inglês
  • 2 Cebolas
  • Pimenta do reino, sal e manteiga a gosto

Modo de Preparo

Para cozinhar a ave é bem simples, você deverá seguir esses passos:

  1. Temperar da forma que preferir
  2. Colocar as cebolas nas aberturas do frango e deixar pegar gosto por 6 horas
  3. Após isso, coloque o chester em uma assadeira e leve ao fogo, coloque pedacinhos de manteiga
  4. Cobrir com papel alumínio e deixar assar por 40 minutos
  5. Tire o papel alumínio após o tempo e deixe dourar

Chester com Farofa de Bacon

Chester com farofa de bacon

Ave Chester com farofa de bacon para o natal

Tempo de Preparo 1h 20 min

Rende 8 porções

Delicioso, quem não gosta de bacon? imagina agora um delicioso chester com uma farofa de bacon, veja como fazer:

Ingredientes

  • Chester Grande
  • 3 Dentes de Alho
  • 1 Cebola grande
  • 1 Copo de vinho branco
  • 1 Lata de molho de tomate
  • Meia xícara de chá de óleo
  • Sal a gosto
  • Coentro a gosto
  • Batatas a gosto

Para a farofa de bacon:

  • Bacon frito em pedacinhos (quantidade á seu critério)
  • 3 Xícaras de chá de farinha de mesa torrada
  • 1 Cebola média bem picada
  • Sal a gosto
  • 100g de azeitona preta picada

Modo de Preparo

  1. Coloque no liquidificador o óleo, alho, coentro, molho de tomate, vinho, cebola, sal e bata bem
  2. Use a mistura para temperar o chester (já lavado) por dentro e por fora e deixe na mistura de um dia para o outro
  3. No outro dia, tire uma parte do molho de dentro, e recheie com a farofa de bacon, feche o frango costurando ou com palitos
  4. Corte as batatas em rodelas, coloque em uma assadeira e em seguida o chester por cima, amarre as coxas com um barbante
  5. Coloque papel alumínio nas asas e nas pontas das coxas
  6. Regue com um pouco de molho
  7. Após, cubra toda a bandeja com o papel alumínio
  8. Leve ao forno brando por 1 hora, se achar necessário regue-o com o molho que está na assadeira
  9. Tire o papel alumínio, deixe nas asas e coxas
  10. Em fogo forte, mantenha até dourar, cerca de 20 minutos, regue algumas vezes
  11. Tire do forno, remova o papel alumínio e reserve

Preparo da Farofa

  1. Fire bem a cebola, adicione a farinha de mesa, azeitonas, bacon e sal a gosto
  2. Divirta-se

Receita Especial com Ave Natalina

Você poderá usar qualquer ave natalina nessa receita do vídeo, as aves natalinas são:

  • Frango
  • Chester
  • Peru
  • Fiesta

Chester ou Peru?

Uma grande dúvida pois ambos são deliciosos e tem diversas receitas fáceis para faze-los, o chester é um frango que vem do cruzamento de tipos diferentes de frango, sua característica é coxas grandes, peito farto, a carne é rica em proteínas e tem pouca gordura, já o peru é uma ave de grande porte, sua carne é magra e macia e tem uma textura um pouco mais rígida do que a do chester.

Ambos são deliciosos, a vantagem do chester é que é mais barato.

Resumo
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4 Melhores Receitas de Chester para o Natal
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Tempo de Preparação
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