Chester de Natal – 4 Receitas Fáceis e Saborosas

Quando falamos de natal e fim do ano uma das primeiras coisas que vem na cabeça são as receitas tradicionais dessa época. Separamos aqui as quatro melhores receitas de chester para o natal para você fazer na sua casa, tudo bem fácil e saboroso, acompanhe:

Receita de Chester para o Natal

Tempo de preparo 30 min (2 horas forno) Rende 12 porções Muito saboroso o chester de natal é fácil de ser feito, porém é preciso se atentar a alguns detalhes, para o preparo você irá precisar de:

Ingredientes

• 1 Ave do tipo Chester seara
• 6 Dentes de alho
• 3 Colheres de azeite de oliva
• 1 Colher de molho shoyu ajinomoto
• Meia colher de cominho
• 1 Colher de vinagre
• 1 Cebola
• 1 Colher de alecrim
• 2 Colheres de óleo
• 1 Copo com 1 dedos de água

Modo de Preparo

1. Corte a cebola ao meio e leve ao liquidificador junto do óleo, alho, vinagre e água
2. Após bater bem, tempere o chester e coloque o restante dos ingredientes
3. Coloque o chester dentro de um saco próprio para alimentos e deixe de molho por 24 horas
4. Após isso, embrulhe com papel alumínio e coloque para assar por 2 horas, retire o papel alumínio e deixe até dourar
5. Verificar se o chester já veio temperado, se não, adicione sala gosto

Veja também: Receitas de Peru de Natal Recheado

Receita de Chester Assado

Tempo de Preparo: 20 Minutos (40 minutos forno) Rende 8 porções Para fazer a receita do chester perfeito basta seguir as instruções abaixo, você precisará de:

Ingredientes

• 1 Chester Sadia (ou da marca que preferir)
• 2 Dentes de alho picadinhos
• 1 Colher de sopa de alho
• 1 Colher de sopa de molho inglês cepera
• 2 Cebolas
• Pimenta do reino, sal e manteiga doriana a gosto

Modo de Preparo

Para cozinhar a ave é bem simples, você deverá seguir esses passos:

1. Temperar da forma que preferir
2. Colocar as cebolas nas aberturas do frango e deixar pegar gosto por 6 horas
3. Após isso, coloque o chester em uma assadeira e leve ao fogo, coloque pedacinhos de manteiga
4. Cobrir com papel alumínio e deixar assar por 40 minutos
5. Tire o papel alumínio após o tempo e deixe dourar
6. Seu chester de natal assado está pronto

Chester combina muito com arroz a grega na época do natal, recomendamos a união desses dois pratos.

Chester com Farofa de Bacon

Tempo de Preparo 1h 20 min Rende 8 porções Delicioso, quem não gosta de bacon? imagina agora um delicioso chester com uma farofa de bacon, veja como fazer:

Ingredientes

• Chester seara grande
• 3 Dentes de Alho
• 1 Cebola grande
• 1 Copo de vinho branco
• 1 Lata de molho de tomate cepera
• Meia xícara de chá de óleo
• Sal a gosto
• Coentro a gosto
• Batatas a gosto

Para a farofa de bacon:

• Bacon frito em pedacinhos (quantidade á seu critério)
• 3 Xícaras de chá de farinha de mesa torrada
• 1 Cebola média bem picada
• Sal a gosto
• 100g de azeitona preta picada

Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador o óleo, alho, coentro, molho de tomate, vinho, cebola, sal e bata bem
2. Use a mistura para temperar o chester (já lavado) por dentro e por fora e deixe na mistura de um dia para o outro
3. No outro dia, tire uma parte do molho de dentro, e recheie com a farofa de bacon, feche o frango costurando ou com palitos
4. Corte as batatas em rodelas, coloque em uma assadeira e em seguida o chester por cima, amarre as coxas com um barbante
5. Coloque papel alumínio nas asas e nas pontas das coxas
6. Regue com um pouco de molho
7. Após, cubra toda a bandeja com o papel alumínio
8. Leve ao forno brando por 1 hora, se achar necessário regue-o com o molho que está na assadeira
9. Tire o papel alumínio, deixe nas asas e coxas
10. Em fogo forte, mantenha até dourar, cerca de 20 minutos, regue algumas vezes
11. Tire do forno, remova o papel alumínio e reserve

Preparo da Farofa

1. Frite bem a cebola, adicione a farinha de mesa, azeitonas, bacon e sal a gosto
2. Divirta-se

Experimente também essa deliciosa farofa de natal para preparar com o chester.

Receita Especial com Ave Natalina

Você poderá usar qualquer ave natalina nessa receita do vídeo, as aves natalinas são:

• Frango
• Chester
• Peru
• Fiesta

Chester ou Peru?

Uma grande dúvida pois ambos são deliciosos e tem diversas receitas fáceis para faze-los. O Chester é um frango que vem do cruzamento de tipos diferentes de frango, sua característica é coxas grandes, peito farto, a carne é rica em proteínas e tem pouca gordura. Já o peru é uma ave de grande porte, sua carne é magra e macia e tem uma textura um pouco mais rígida do que a do chester. Ambos são deliciosos, a vantagem do chester de natal é que é mais barato.