Trouxemos três receitas da maravilhosa salada caesar para você preparar na sua casa, muito saborosas e fáceis de serem feitas, veja mais:
Como Fazer Salada Caesar
Tempo de Preparo: 15 Minutos
Rendimento: 2 Porções
Começando com essa receita tradicional da salada caesar, para preparar você precisa desses ingredientes:
Ingredientes
- 1 limão
- 1 cabeça de alface americana lavada
- 3 fatias de pão de forma
- 1 colher de chá de molho inglês
- 2 col de chá de maionese
- queijo parmesão ralado
- 1 dente de alho amassado
- azeite de oliva a gosto
- pimenta e sal a gosto
Modo de Preparo
- Misture o alho amassado com o azeite de oliva e deixe descansar por uma hora
- Tire o alho do azeite e misture com a maionese, molho inglês, suco de limão, acerte o sal e a pimenta
- Pique as fatias de pão em cubos de 2 cm e besunte com o azeite, coloque no micro-ondas por 3 minutos em alta potência
- Você também pode coloca-los em uma frigideira e aquecer em fogo médio e deixar dourar por 5 minutos
- Pique o alface em pedaços pequenos e coloque no molho em uma tigela, mexa tudo muito bem e salpique parmesão por cima
- Sua salada caesar está pronta !
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Salada Caesar Simples
Tempo de Preparo: 10 Minutos
Rendimento: 2 Porções
Uma receita simples mas muito saborosa da salada caesar, os ingredientes são:
Ingredientes
- Meia cabeça de alface americano
- meio suco de limão
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 dente de alho cortado em pequenos cubos
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- croutons a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira coloque o azeite e refogue o dente de alho
- Coloque em um recipiente e acrescente o queijo parmesão ralado, maionese o suco de limão e o sal a gosto
- Em uma travessa de vidro coloque o meio alface picado em pedaços médios e pequenos
- Misture bem com o molho
- Para preparar os crountons se você não sabe é simples, pique 3 fatias de pão de forma em cubinhos e coloque azeite
- Frite em uma frigideira até dourar e coloque na salada
- Sua salada Caesar está pronta
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Salada Caesar Outback
Tempo de Preparo: 30 Minutos
Rendimento: 10 Porções
Aquela deliciosa receita do outback na sua mesa, para preparar você precisa desses ingredientes:
Ingredientes
- 1 alface americana
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 4 colheres de sopa do Molho Caesar (receita logo abaixo)
- 1 xícara de croutons (receita logo abaixo)
- Ingredientes para os croutons: 6 fatias de pão de forma
- azeite a gosto
- sal a gosto
Do Molho Caesar
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de maionese hellmann’s
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de água
- 1 xícara de chá de parmesão ralado na hora
- 1 colher e meia de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de pasta de anchova
- 2 dentes de alho amassados
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de salsa desidratada
- meia colher de chá de pimenta do reino
- 2 colheres de chá de açúcar
Modo de Preparo
- Começando pelo preparo do crouton, corte as fatias do pão em pequenos cubos
- Coloque em uma assadeira e regue com azeite, leve ao forno até torrar, reserve
- Para o preparo do molho junte todos os ingredientes em uma batedeira
- Coloque em um recipiente e deixe reservado pro algumas horas para pegar o gosto
- Após deixar algumas horas o molho descansando continue os passos:
- Pique as folhas do alface com as mãos em grandes pedaços
- Coloque em uma travessa e espalhe o molho, polvilhe com o parmesão e os croutons, misture e sirva
- Sua salada caesar do outback está pronta, gostou dessa receita? deixe sua opinião nos comentários.
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