Salada de Grão de Bico – Top 3 Receitas

Aprenda como preparar as três melhores receitas de salada de grão de bico na sua casa, tudo muito fácil e saboroso, acompanhe.

Como Fazer Salada de Grão de Bico

Tempo de Preparo: 10 Minutos

Rendimento: 10 Porções

Começando com essa deliciosa salada de grão de bico tradicional, para o preparo você precisa de:

Ingredientes

• 400 gramas de grão de bico em conserva escorrido
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 4 colheres de suco de limão
• 3 dentes do alho picados
• meia xícara de tomate-cereja picados pela metade
• meio pepino sem semente e picado
• meio pimentão vermelho picado
• 1/3 xícara de folhas de hortelã picadas
• pimenta e sal a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque em uma tigela o limão, azeite, vinagre, raspas de limão, sal, pimenta, raspas de limão e misture tudo
2. Acrescente o grão de bico, pepino, pimentão, tomate, cebola e hortelã, acerte o sal
3. Misture tudo bem e sirva, você pode levar para a geladeira antes de servir.

Aprenda como preparar uma deliciosa salada caesar para o almoço.

Salada de Grão de Bico com Atum

Tempo de Preparo: 40 Minutos (1 hora geladeira)

Rendimento: 12 Porções

Uma deliciosa combinação de grão de bico com atum, para o preparo dessa receita você irá precisar de:

Ingredientes

• meio kg de grão de bico
• 1 cubo de caldo de legumes
• 4 tomates picado em cubos e sem semente
• 1 lata de atum (sem líquido)
• 1 cebola média picada em cubos
• meia xícara de chá de azeitona preta picada
• 2 folhas de louro
• 2 limões
• pimenta do reino
• azeite
• sal
• orégano

Modo de Preparo

1. Coloque o grão de bico em uma água quase fervendo por meia hora em uma panela de pressão
2. Troque a água e deixe cozinhar na panela de pressão com o louro e o caldo de legumes por 35 minutos após apitar
3. Deixe a pressão sair e verifique o cozimento do grão de bico
4. Escorar a água quente e coloque água gelada no grão de bico para dar um choque
5. Coloque o grão de bico escorrido em uma travessa e misture com o atum, cebola, tomate, azeitona e temperos
6. Leve a travessa de vidro para a geladeira e deixe por 1 hora
7. Sua salada de grão de bico com atum está pronta, gostou dessa receita? deixe sua opinião nos comentários mais abaixo.

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Salada de Grão de Bico com Frango

Tempo de Preparo: 45 Minutos

Rendimento: 5 Porções

Uma deliciosa mistura de grão de bico com frango, essa salada vai te deixar com água na boca.

Ingredientes

• 250 gramas de grão de bico
• 3 colheres de azeite
• 1 cebola ralada
• meio pimentão vermelho sem pele
• meio peito de frango cozido e desfiado
• temperos e sal a gosto
• azeitona roxa
• cheiro verde

Modo de Preparo

1. Em um pote coloque o grão de bico e preencha com água até passar os grãos, reserve por 3 horas
2. Após o tempo cozinhe o grão de bico até ficar bem macio, algo em torno de 25 a 30 minutos
3. Faça um refogado com o frango, azeite, sal, temperos e a cebola, por cima coloque o pimentão e o cheiro verde
4. Coloque o grão de bico em uma travessa de sua preferência e acrescente o refogado, misture bem e deixe esfriar
5. Sua salada de grão de bico está pronta !
6. Gostou dessa receita? deixe sua opinião nos comentários abaixo.

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