Pudim de Leite Condensado – Top 5 Receitas

Aqui você encontra a receita de pudim de leite condensado tradicional entre outras receitas muito fáceis e saborosas para você fazer na sua casa, acompanhe:

Como Fazer Pudim de Leite Condensado

Tempo de Preparo: 3 Horas

Rendimento: 12 Porções (Serve 4 Pessoas)

Começando pela receita tradicional de pudim de leite condensado, para o preparo os ingredientes são esses:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 400 ml de leite
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 3 ovos

Modo de Preparo

1. Separe uma forma de pudim de 20 cm
2. Acrescente o açúcar e leve ao fogo médio até obter uma calda (leva em torno de 3 minutos)
3. Desligue o fogo e espalhe a calda por todo o fundo virando a forma, reserve
4. Coloque em um liquidificador o leite, leite condensado e os ovos, bata por 60 segundos, reserve por 15 minutos
5. Esse tempo descansando faz com que o pudim fique mais macio e sem furos
6. Com uma colher segure a espuma por cima da superfície e espalhe o creme do liquidificador aos poucos com cuidado por cima do caramelo na forma
7. Leve ao forno médio em banho maria a 180 graus por 1 hora e 30 minutos
8. Tire do fogo e aguarde esfriar, seu pudim de leite condensado está pronto, leve para a geladeira por duas horas
9. Desenforme e sirva bem gelado.

Aprenda como preparar um delicioso pudim de pão tradicional.

Pudim de Leite Condensado Simples

Tempo de Preparo: 2 Horas

Rendimento: 10 Porções

Bem simples mas muito saboroso, esse pudim de leite condensado vai te deixar com água na boca, você precisa desses ingredientes para o preparo:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 400 ml de leite
• 3 ovos
• meia colher de sopa de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/3 de xícara de chá de água
• papel alumínio

Modo de Preparo

1. Em uma panela aquecendo em fogo médio coloque a água e o açúcar e deixe até caramelizar mexendo sempre
2. Quando o caramelo estiver bem dourado desligue o fogo, cuidado para não passar do tempo
3. Em uma assadeira de pudim espalhe o caramelo pelo fundo e use um pincel culinário e espalhe sobre a lateral da assadeira o caramelo
4. Coloque os ovos para bater com o leite e o leite condensado até ficar homogêneo
5. Espalhe  esse creme sobre a assadeira untada com caramelo de forma delicada para que não misture
6. Cubra com o papel alumínio e coloque a assadeira em uma maior e preencha essa maior com água até ficar mais ou menos na metade da assadeira com o pudim
7. Leve ao forno em banho maria pré-aquecido a 160 graus por 1 hora e 45 Minutos
8. Quando tirar do forno aguarde amornar em temperatura ambiente
9. Leve para a geladeira por 5 horas e após esse tempo você pode desenformar o pudim
10. Seu pudim de leite condensado simples está pronto.

Experimente também o mais saboroso pudim de leite para sobremesa.

Pudim de Leite Condensado de Geladeira

Tempo de Preparo: 40 Minutos

Rendimento: 8 Porções

Esse pudim de leite condensado de geladeira é muito saboroso, só quem provou sabe o quanto é bom ele geladinho, separe esses ingredientes:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 300 ml de leite
• 300 gramas de creme de leite
• 75 ml de água quente
• 1 pacote de gelatina sem sabor
• 1 xícara de chá de água
• 2 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

1. Comece preparando a calda, coloque o açúcar em uma forma de pudim e deixe que derreta em fogo baixo
2. Coloque 1 xícara de chá de água e deixe caramelizar, reserve
3. Dissolva a gelatina sem sabor em 75 ml de água quente, coloque em um liquidificador logo após
4. Acrescente o leite cond3ensado, o leite, o creme de leite e bata bem até ficar homogêneo
5. Espalhe a mistura na forma caramelizada e use uma colher para não deixar misturar na calda, coloque a mistura na colher sobre a forma para não cair diretamente
6. Cubra com plástico filme e leve para a geladeira por 4 horas
7. Seu pudim de leite condensado de geladeira está pronto, desenforme e sirva.

Aprenda como fazer pudim de leite em pó fácil e prático para a sobremesa do jantar.

Pudim de Leite Condensado Grande

Tempo de Preparo: 4 Horas

Rendimento: 30 Porções (Serve 10 Pessoas)

Com essa receita de pudim de leite condensado grande você consegue agradar toda sua família, ideal para festas de fim de ano e natal, os ingredientes são:

Ingredientes

• 3 latas de leite condensado
• 1 litro e 200 ml de leite
• 8 ovos
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1 xícara e meia de chá de açúcar

Modo de Preparo

1. Aqueça em fogo médio uma forma de pudim grande e coloque o açúcar
2. Mexa de vez em quando até obter um caramelo, desligue o fogo e espalhe sobre toda a lateral e fundo da forma, reserve
3. Em um liquidificador coloque o leite, essência de baunilha, ovos, leite condensado e bata bem até a mistura ficar homogênea
4. Espalhe a mistura sobre a forma caramelizada com delicadeza para não misturar, você pude espalhar usando uma colher despejando nela e para cair na forma com cuidado
5. Coloque essa forma dentro de uma maior com água e leve para assar em forno pré-aquecido médio em 180 graus em banho maria por 1 hora e 30 minutos
6. Espete com uma faca o centro da forma, se estiver limpa o pudim está no ponto, tire do fogo e aguarde esfriar
7. Leve para a geladeira por 4 horas
8. Desenforme e sirva o pudim, use uma faca passando na lateral da forma, sirva bem gelado.

Veja também como é rápido fazer pudim de geladeira com 3 ingredientes.

Pudim de Leite Condensado no Forno

Tempo de Preparo: 1 Hora e 30 Minutos

Rendimento: 10 Porções

Uma forma diferente de preparar o seu pudim de leite condensado, no forno é muito saboroso e fácil, você precisa de:

Ingredientes

• 400 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 5 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

1. Coloque em uma panela o açúcar e derreta até caramelizar
2. Espalhe o caramelo em uma forma de pudim e reserve
3. Bata em um liquidificador o leite, leite condensado, ovos até ficar uma mistura homogêneo
4. Coloque o líquido na forma caramelizada delicadamente
5. Coloque essa forma dentro de outra maior com água para que asse em banho maria, cubra com papel alumínio
6. Leve para assar em um forno pré-aquecido a 200 graus por 1 hora
7. Retire do forno, deixe esfriar naturalmente, leve para a geladeira por uma hora antes de desenformar

Experimente também essas sobremesas fáceis para preparar no almoço.