Veja como preparar as melhores receitas de pudim de sorvete na sua casa, são três formas de fazer uma mais saborosa do que a outra, tudo bem fácil, acompanhe:
Como Fazer Pudim de Sorvete
Tempo de Preparo: 5 Minutos (3 Horas + Congelador)
Rendimento:
Começando é claro por uma receita tradicional muito saborosa, para o preparo do pudim de sorvete você precisa desses ingredientes:
Ingredientes
- 500 ml de leite integral
- 1 lata de leite condensado moça
- 1 lata de creme de leite
- 4 ovos
- 2 colheres de chá de amido de milho (maisena)
- 100 ml de leite (calda)
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (calda)
Modo de Preparo
- Começando pela calda, coloque o chocolate e o leite em uma panela e aqueça em fogo médio sem parar até formar um calda
- Espalhe a calda em uma forma de pudim pelas laterais e fundo, reserve a forma.
- Coloque em um liquidificador as gemas, leite, maisena e o leite condensado, bata bem por alguns minutos até formar um creme homogêneo
- Transfira o creme para uma panela e aqueça em fogo médio até formar um creme mais espesso, desligue o fogo e reserve
- Em um recipiente bata as claras em neve e misture com o creme de leite, em seguida misture o creme reservado e bata na batedeira por 6 minutos
- Coloque o creme dentro da forma de pudim com a calda de chocolate e leve para congelar por 2 horas
- Seu pudim de sorvete está pronto, desenforme e sirva bem gelado
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Experimente também as melhores receitas de pudim de leite condensado no forno.
Pudim de Sorvete de Leite Ninho
Tempo de Preparo: 10 Minutos (4 horas Congelador)
Rendimento: 5 Porções
Muito saboroso esse pudim de sorvete de leite ninho vai te deixar com água na boca, para fazer você precisa de:
Ingredientes
- meia xícara de leite ninho em pó
- meia xícara de leite integral
- meia lata de leite condensado
- meia caixa de creme de leite
- 100 ml de leite (calda)
- 3 colheres de sopa de achocolatado em pó (calda)
- óleo para untar
Modo de Preparo
- Aqueça o chocolate e o leite em uma panela até formar uma calda
- Espalhe em uma forma com um furo no meio e unte com a calda nas laterais e fundo, reserve
- Bata todos os ingredientes em temperatura ambiente no liquidificador até formar um creme homogêneo
- Espalhe o creme na forma de pudim untada e leve para o congelador por 4 horas, sirva bem gelado
- Seu pudim de sorvete de leite ninho está pronto, para desenformar você pode aquecer de leve na boca do fogão a forma para a calda derreter e soltar ou passar uma faca nas laterais.
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Aprenda como fazer um saboroso pudim de leite simples.
Pudim de Sorvete de Liquidificador
Tempo de Preparo: 10 Minutos
Rendimento: 10 Porções
O Preparo é bem simples e rápido pois esse pudim de sorvete é feito no liquidificador, para preparar você precisa de:
Ingredientes
- 300 gramas de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado moça
- 3 gemas peneiradas
- 3 claras
- 1 xícara de chá de leite integral
- 3 colheres de sopa de açúcar
- meia xícara de chá de água (calda)
- 6 colheres de sopa de açúcar (calda)
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó (calda)
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque o açúcar, chocolate em pó e a água, misture e aqueça em fogo médio sempre mexendo até que engrosse
- Retire do fogo e aguarde esfriar, coloque a calda em uma forma de pudim com buraco no meio e guarde para depois
- Em um liquidificador bata o leite, gemas, leite condensado até formar um creme bem homogêneo
- Leve o creme para uma panela e aqueça até engrossar bem mexendo sem parar, desligue e aguarde esfriar
- Bata as claras em neve até endurecer e acrescente o creme de leite, e o açúcar, mexa delicadamente
- Misture o creme de gemas frio e misture bem
- Espalhe o creme final na forma untada com a calda e leve ao freezer por 3 horas
- Seu pudim de sorvete no liquidificador está pronto, gostou dessa receita? deixe sua opinião nos comentários abaixo.