Doce de Mamão Verde – Top 3 Receitas

Experimente as melhores receitas de doce de mamão verde na sua casa, três formas de preparar essa delícia bem fácil, acompanhe:

Como Fazer Doce de Mamão Verde

Tempo de Preparo: 30 Minutos (10 horas reservado)

Rendimento: 30 Porções

Começando com essa receita tradicional de doce de mamão verde, para o preparo você precisa desses ingredientes:

Ingredientes

• 2 kg de mamão verde
• 1 kg de açúcar
• 6 cravos da índia
• 3 canelas em pau
• 1 litro e meio de água fria

Modo de Preparo

1. Faça cortes na casca do mamão usando uma faca e deixe escorrer o leite da fruta por 1 ho4ra
2. Pique em pedaços maiores ou como desejar, pique as sementes e rale no ralador de forma grosseira
3. Em um recipiente coloque o mamão e cubra com a água, deixe reservado por 10 horas e troque a água por pelo menos 4 vezes
4. Escorra toda a água e esprema a fruta de forma suave para tirar toda a água, reserve
5. Prepare uma calda em ponto de fio em uma panela com água e açúcar e coloque o mamão e a canela junto para cozinhar
6. Mexa várias vezes até que o mamão amacie e a calda chegue no ponto desejado
7. Retire a panela do fogo e misture os cravos junto, deixe esfriar em temperatura ambiente
8. Após esfriar leve para a geladeira e sirva gelado.
9. Seu doce de mamão verde está pronto, gostou dessa receita? deixe sua opinião nos comentários abaixo.

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Doce de Mamão Verde Ralado

Tempo de Preparo: 1 Hora (8 Horas descansando)

Rendimento: 12 Porções

Uma deliciosa versão do doce de mamão verde ralado, essa sobremesa vai te deixar com água na boca, você precisa de:

Ingredientes

• 1 1 kg 500 gramas de mamão verde
• 3 paus de canela
• 5 cravos da índia
• 7 xícaras de chá de açúcar
• 6 xícaras de chá de água fria

Modo de Preparo

1. Risque a casca do mamão com a ponta de uma faca sem cortar a fruta, o objetivo é retirar o leite do mamão, reserve por 1 hora
2. Corte em pedaços, tire as sementes e rale a fruta
3. Você pode deixar a casca ou remover, essa receita foi feita com a casca da fruta
4. Em uma vasília com tampa coloque o mamão ralado na água e deixe reservado por 8 horas
5. Durante esse período, troque a água por pelo menos 4 vezes
6. Usando um escorredor aperte a fruta suavemente para que toda a água saia, reserve
7. Coloque o açúcar e a água em uma panela e faça uma calda em fogo baixo, semelhante a calda de pudim
8. Acrescente o mamão ralado e espremido e continue mexendo em fogo baixo
9. Acrescente o coco ralado e a canela em pau, continue cozinhando até aparecer o fundo da panela
10. Mexa de tempos em tempos para evitar que queime
11. Por fim coloque os cravos da índia e desligue o fogo, deixe esfriar em temperatura ambiente
12. Seu doce de mamão verde ralado está pronto, gostou dessa receita? deixe sua opinião nos comentários mais abaixo.

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Doce de Mamão Verde em Calda

Tempo de Preparo: 30 Minutos (reservar de um dia para o outro)

Rendimento: 12 Porções

Pensa em uma sobremesa maravilhosa, o preparo do doce de mamão verde em calda precisa desses ingredientes:

Ingredientes

• 2 kg de mamão descascado picado em fatias, cada fatia em 3 partes
• 1 kg de açúcar
• 2 copos de água
• 8 cravos da índia
• 1 colher de sopa de bicarbonato

Modo de Preparo

1. Coloque o mamão cortado em uma recipiente com água e 1 colher de sopa de bicarbonato e deixe reservado por 1 hora
2. Retire a fruta do molho e enxague
3. Coloque o mamão em uma panela com açúcar, cravo, canela a água e deixe que ferva por meia hora
4. Desligue o fogo e deixe tampado até o próximo dia
5. No outro dia aqueça o fogo e deixe ferver até ficar macio e a calda diminuir pela metade
6. Desligue o fogo e deixe a panela tampada esfriando em temperatura ambiente
7. Evita mexer o doce com a colher nesse período, se quiser cachoalhe a panela
8. Você pode servir após esfriar naturalmente ou gelado
9. Seu doce de mamão verde com calda está pronto !
10. Gostou dessa receita? deixe sua opinião nos comentários abaixo.

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Conclusão

Doce de mamão verde é uma sobremesa muito saborosa, se você gosta de mamão vai adorar.

Queremos saber qual das três opções você gostou mais, deixe nos comentários abaixo: