Receitas fáceis e saborosas todos os dias, avaliações imparciais e independentes de equipamentos e utensílios para sua cozinha. Participamos do programa Amazon Associados, ao comprar pelos links de nosso site recebemos uma comissão sem nenhum custo adicional para você.
O Bacalhau à bras é um prato tradicional Português de muito sabor, feito com ingredientes nobres é uma receita especial muito procurada durante a semana santa e festas de fim de ano.
Separamos as três melhores receitas para você preparar em casa, também queremos saber se você conhece outra forma de preparar o bacalhau à brás, deixe nos comentários.
Bacalhau à Brás Tradicional
Prato: Bacalhau à Brás Tradicional
Tempo de Preparo: 20 a 30 minutos
Rende 8 porções
Começando pela receita tradicional do bacalhau a brás o preparo é simples basta seguir o passo a passo, é importante buscar ingredientes de qualidade pois isso interfere diretamente no sabor do prato, você irá precisar de:
Ingredientes
500 gr de bacalhau swift
500 gr de batata
3 cebolas
6 ovos
salsa a gosto
1 dente de alho
3 colheres de sopa de azeite de oliva
azeitonas, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Dessalgue o bacalhau, tire as espinhas e a pele e desfie
Corte as cebolas em finas rodelas e a batata em palha
Frite as batatas até dourarem, retire do fogo e deixe secar o óleo
Coloque a cebola e o alho picado para refogar no azeite
Com a cebola já cozida, adicione o bacalhau e vá mexendo
Bata e tempere os ovos com sal e pimenta
Adicione as batatas no bacalhau e os ovos batidos, vá mexendo com um garfo
Quando os ovos cozinharem, retire do fogo
Pronto, polvilhe com azeitonas pretas e salsa por cima, boa refeição.
Prato: Bacalhau à Brás com Batata Palha
Tempo de Preparo: 20
Rende 6 porções
Mais uma forma simples de preparo do bacalhau à brás com adição de batata palha, o resultado é uma receita muito saborosa, para o preparo você irá precisar de:
Ingredientes
400g de bacalhau swift
2 pacotes de batata palha elma chips
1 cebola grande
4 ovos
azeitona, salsa, cebolinha e azeite de oliva a gosto
Modo de Preparo
Dessalgue o bacalhau, remova a pele e as espinhas
Em uma panela, coloque azeite a gosto e refogue a cebola, lembrar de não deixar fritar, adicione os ovos até formar um mexido
Adicione o bacalhau, batata e as azeitonas a gosto
Coloque sal a gosto
Salpique cebolinha e salsa a gosto
Pronto
Dica: Combina muito bem com arroz branco, caso goste você pode colocar mais azeite quando for servir.
Prove também as melhores receitas de bacalhau com batata para a semana santa
Veja como fazer salada de bacalhau para semana santa.
Bacalhau à Brás Receita Portuguesa
Prato: Bacalhau à Brás Receita Portuguesa
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rende 10 porções
Um amigo Português nos enviou essa receita do bacalhau à brás, preparamos e o resultado foi surpreendente, a dica que damos é usar ingredientes de qualidade buscando aproveitar o máximo desse prato, para o preparo você irá precisar de:
Ingredientes
500 gr de bacalhau swift
2 cebolas
6 ovos
500 gr de batata
pimenta do reino, sal e salsinha a gosto
meia xícara de chá de azeite de oliva
óleo de girassol
Modo de Preparo
Desfie o bacalhau, retire espinhas e a pele, coloque para dessalgar em água gelada por 24 horas, troque a água algumas vezes
Descasque as batatas e rale em pedaços grossos
Frite-as no óleo até dourar, separe e deixe escorrer, reserve
Bata os ovos e tempere-os com sal e pimenta do reino
Em uma frigideira, coloque azeite de oliva e refogue a cebola picada até dourar levemente
Adicione o bacalhau e refogue por 4 minutos
Adicione metade da batata e misture bem
Tempere com sal e pimenta do reino á gosto
Adicione os ovos e misture até fazer um mexido, após virar mexido, adicione a batata restante e salsinha
Essas são as três receitas de Bacalhau à Brás mais saborosas, use ingredientes de qualidade e siga as etapas do preparo para ter uma receita perfeita.
Queremos saber o que achou, deixe seu comentário abaixo:
Este site usa cookies para melhorar sua experiência enquanto você navega pelo site. Destes, os cookies que são categorizados como necessários são armazenados no seu navegador, pois são essenciais para o funcionamento das funcionalidades básicas do site. Também usamos cookies de terceiros que nos ajudam a analisar e entender como você usa este site. Esses cookies serão armazenados em seu navegador apenas com o seu consentimento. Você também tem a opção de cancelar esses cookies. Mas a desativação de alguns desses cookies pode afetar sua experiência de navegação.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Duração
Descrição
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
bastantes fáceis