Escondidinho de Calabresa 2 Receitas Fáceis e Saborosas

Escondidinho de calabresa é pouco conhecido entre as pessoas, essa receita é muito gostosa e o seu preparo é muito simples, separamos duas versões, uma com purê de batata e a outra com mandioca, confira:

Como Fazer Escondidinho de Calabresa com Batata

Tempo de Preparo: 45 Minutos

Rendimento: 4 Porções

Experimente preparar esse delicioso escondidinho de calabresa com batata, para o preparo você irá precisar de:

Ingredientes

Para o Recheio

• 1 linguiça calabresa defumada
• 1 cebola picada
• 2 dente de alhos picados
• Salsinha a a gosto
• Óleo

Para o purê

• 4 batatas descascadas cozidas e cortadas em cubos
• 1 colher de sopa de manteiga
• muçarela ralada a gosto
• parmesão ralado a gosto
• sal a gosto

Modo de Preparo

Recheio

1. Em uma panela ao fogo refogue o alho e a cebola no óleo
2. Adicione a calabresa e deixe fritar, vá mexendo
3. Adicione a salsinha, misture bem e guarde

Purê

1. Amasse as batatas e coloque em uma panela
2. Adicione sal, manteiga, leite e ligue o fogo
3. Misture até que fique com uma consistência uniforme, pronto
4. Coloque metade do purê em um refratário
5. Adicione o recheio de calabresa e coloque a outra metade do purê por cima
6. Espalhe o parmesão e a muçarela ralados por cima á gosto e leve ao forno pré aquecido a 230°C até o queijo gratinar
7. Pronto!

Experimente também essas receitas de escondidinho de carne moida

Escondidinho de Linguiça Calabresa com Mandioca

Tempo de Preparo: 1 Hora

Rendimento: 10 Porções

Nossa próxima receita é de escondidinho de linguiça calabresa com mandioca, um sabor único, para o preparo você irá precisar de:

Ingredientes

• Um kg de mandioca cozida
• 2 colheres de sopa de manteiga
• meio kg de calabresa moida
• 150 gramas de muçarela
• 100 ml de leite
• cebola, alho
• um tomate

Modo de Preparo

1. Cozinhe a mandioca até ficar mole
2. Bata no liquidificador com o leite e leve ao fogo a mistura junto com a manteiga
3. Faça um purê e reserve
4. Refogue o alho, tomate e a cebola junto com a calabresa moída até dourar
5. Em um refratário coloque uma camada do purê
6. Em seguida coloque a calabresa e por último o restante do purê
7. Espalhe bem a muçarela á gosto por cima e leve ao forno para gratinar

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Conclusão

Essas são as duas melhores receitas de escondidinho de calabresa que eu faço e recomendo, use ingredientes de qualidade para o sabor final ficar diferenciado.

Também queremos saber a sua opinião, qual das duas receitas você gostou mais?

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