Bolo Vulcão de Cenoura

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Escrito Por Cheff Vine

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Aprenda como preparar esse delicioso bolo vulcão de cenoura, muito cremoso com um chocolate saboroso, acompanhe:

Receita de Bolo Vulcão de Cenoura

bolo vulcão de cenoura
Preparo: bolo vulcão de cenoura

Tempo de Preparo: 40 Minutos

Rendimento: 10 Pedaços

Para o preparo do seu bolo de vulcão de cenoura você irá precisar dos ingredientes:

Dica: é muito importante os ingredientes estarem em temperatura ambiente, isso altera o resultado final da receita.

Ingredientes

Para a massa do bolo

  • 3 cenouras médias picadas
  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 2 xícaras de cá de farinha de trigo peneirada

Para a cobertura do bolo

  • 180 gramas de chocolate kopenhagen (ou de sua preferência)
  • 2 latas e meia de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga doriana
  • 2 choleres de chá de cacau peneirado
  • 1 e 1/4 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

Preparo da massa do bolo

  1. Coloque a cenoura no liquidificador junto com o óleo, açúcar e os ovos, bata bem
  2. Coloque a mistura em uma tigela e adicione a farinha peneirada aos poucos, sempre mexendo até misturar bem
  3. Faça o mesmo processo com o fermento depois
  4. Despeje a mistura de cenoura em uma forma untada e enfarinhada
  5. Leve ao forno médio pré-aquecido a temperatura média 180°C por 40 minutos ou até que doure
  6. Para descobrir o ponto espete com um palito de dente se sair limpo está pronto, se não deixe mais uns minutos

Preparo da cobertura

  1. Coloque todos os ingredientes menos o creme de leite em uma panela com fogo baixo
  2. Mexa bem até a mistura engrossar, retire do fogo e adicione o creme de leite, misture bem e deixe esfriar
  3. Desenforme o bolo e passe a mistura por cima, deixe esfriar
  4. Pronto !

Aprenda também como fazer as 5 melhores receitas de bolo de cenoura.

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Nome da Receita
Bolo Vulcão de Cenoura
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Tempo de Preparo
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