Trouxemos uma deliciosa receita de bolo de cenoura sem glúten e sem lactose para você preparar na sua casa, bem fácil e saboroso, acompanhe.
Dica: usar todos os ingredientes em temperatura ambiente para melhor resultado da receita.
Receita de Bolo de Cenoura sem Glúten Sem Lactose
Tempo de Preparo: 40 Minutos
Rendimento: 15 Pedaços
Para preparar o bolo de cenoura sem gluten você irá precisar dos ingredientes:
Ingredientes
Para o preparo da massa do bolo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 3 ovos
- 3 cenouras médias
- 1 pitada de sal
- fermento em pó 1 colher de sopa
Para o preparo da cobertura de chocolate
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó sem gluten e sem lactose (pode ser o 50% cacau da nestlé)
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de margarina becel azul
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
Preparo da massa do bolo
- Coloque as cenouras picadas no liquidificador
- Adicione os ovos, açúcar e o óleo, bata bem e reserve
- Em um recipiente separado coloque a farinha de arroz com uma pitada de sal
- Adicione o creme reservado em cima da farinha e misture bem até a mistura ficar homogênea
- Adicione o fermento e mexa bem
- Unte uma forma de bolo com furo no meio com o óleo e polvilhe a farinha
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por meia hora
- Com um palito de dente de madeira fure a massa, se sair limpo está no ponto ideal
- Se não deixe mais alguns minutos.
Preparo da cobertura
- Junte todos os ingredientes e coloque em uma panela
- Leve ao fogo misture bem até formar um creme
- Desligue o fogo e aguarde esfriar 5 minutos
- Espalhe por cima do bolo
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Nome da Receita
Bolo de Cenoura sem Gluten Sem Lactose
Autor da Receita
Cheff Vine
Publicado em
Tempo de Preparo
Tempo de Cozimento
Tempo Total
Nota da Receita
Based on 1 Review(s)